El Seminario Interinstitucional: Ritualidad, Imagen y Etnografía del Mundo Indígena invita a la sesión con la Dra. Laura Elena Sotelo, del Centro de Estudios Mayas UNAM, quién presenta la ponencia Dos mil años de tamales en el área Maya.
En esta sesión se dará un acercamiento que busca brindar una visión general de los tamales mayas desde distintas disciplinas como la arqueología, la antropología, la lingüística, la epigrafía, iconografía, en el que se incorporan no sólo el análisis de elementos diacrónicos, sino también bioculturales. Los tamales del área mayas, aunque son ampliamente consumidos y conocidos más allá de sus fronteras, y están registrados en diversos recetarios que dan cuenta de la gastronomía regional (Cocina Mexicana, Cocina Coleta, Cocina Yucateca, Cocina de Campeche, entre otros) en diversas páginas de internet y redes sociales, aún no están integrados desde una perspectiva histórica y cultural.
La sesión podrá seguirse en vivo por YouTube.
