Presentación editorial: Del Meyolote al Plato

La Cátedra de Estudios Regionales Guillermo de la Peña y el CIESAS Occidente invitan a la presentación editorial del Del Meyolote al Plato, libro que reúne el trabajo de académicas, académicos, activistas, artistas y cocineras tradicionales, vinculados a la cultura del maguey y el pulque en México.

La presentación se realizará en las instalaciones del CIESAS Occidente y se podrá participar para gana uno de los ejemplares. Para ello es necesario registrase.